「お寿司とお花」全国の味を楽しむイベント食
私たちの施設では、毎月「ご当地メニュー」をテーマにしたイベント食を提供しています。
今回は1月から3月のメニューです。
 
1月　静岡県「静岡ちらし」

　

新年最初のイベント食は、穏やかな気候と海の幸に恵まれた静岡県の郷土料理から「静岡ちらし」をご用意しました。
色とりどりの具材が乗ったちらし寿司は、見た目にも華やかでお祝いの席にぴったり。
ツナやかまぼこ、錦糸卵、菜花など、静岡の味覚をぎゅっと詰め込んでいます。
やさしい酸味のすし飯と新鮮な具材の組み合わせは、皆さんの笑顔を引き出してくれました。


2月　三重県「かつお手こね寿司」

　

2月は三重県の郷土料理「かつお手こね寿司」。
伊勢志摩地方の漁師料理として知られる一品で、しょうゆベースのたれに漬けたかつおを酢飯に混ぜ込む、素朴ながら味わい深いお寿司です。
甘辛いたれの香ばしさと、かつおの旨みが口いっぱいに広がります。
「懐かしい味がするね」「おかわりしたくなる味」といった声もたくさん聞かれました。


3月　山口県「岩国寿司」

　

岩国寿司は、何層にも具材を重ねて木枠で押し固めるのが特徴の華やかなお寿司です。
錦糸卵やれんこん、しいたけ、でんぶなどが層になり、見た目もとても鮮やかで、お祝い事にもよく用いられます。
「きれいやね」「普段と違って特別感がある」といった声が聞かれ、皆さん楽しんでおられる様子でした。
 
去年４月から「お寿司とお花」をテーマに提供してきましたが、今年度は今回で最後の紹介となります。季節を感じながら、旅行気分で日本各地の味を楽しんでいただけたら嬉しいです。


 



　

2026-04-01 10:46:48

令和8年2月17日（火）に和菓子喫茶を行いました。
 
今回の提供おやつは、お汁粉と梅昆布茶です。



お汁粉には、ムース状のお餅と香川県名物の『おいり』というお菓子をトッピングに使用しました。
使用したお餅は普通食からキザミ食の方でも食べることができます。
食感は、少しモチっとしていながらも軟らかく、のどに詰まるリスクも低くとても食べやすいものになっています。

『おいり』は初めて使用しましたが、カラフルで見栄えが良く、舌で押しつぶすとほんのり甘いお菓子でした。
「なんやこれ？綺麗やね」と興味を示され、美味しく召し上がっていただきました。
甘いものを食べた後の梅昆布茶は美味しいですよね(^^)塩味があって。

皆さん、お汁粉もお茶もおかわりされていました♪
 

2026-03-03 09:53:40

グルービー インターナショナルプリスクールの園児の皆様が来られ、利用者様との交流会を開催しました。
 

ハロウウィンの季節の催しとして、今年も園児の皆様は仮装の衣装を着て訪れてくださいました。
元気いっぱいの声で歌を披露してくださいました。
その姿に皆様が笑顔になり、「かわいいね」と釘付けになっていました♪

　

　


歌と作品の贈り物のお返しに（園児達が作ったハロウィンの作品をいただきました。）
利用者様からも手作りのハロウィンの作品を園児達へプレゼントさせていただきました。


来年も開催できること楽しみにしています♪
 

2025-11-17 17:01:20

10月11日（土）羽曳野市野町会より「だんじり」が来て下さいました。
迫力のある太鼓の音に皆さん「凄いなー」と笑顔で拍手を送られていました。

　

　

演奏後は、町会の方々と記念撮影も行い、笑顔のあふれるイベントとなりました(^^♪
町会の皆様。今年もありがとうございました。
来年もお待ちしております♪
 

 

2025-10-26 13:45:57

毎年恒例となっている『たんぴ野 作品展』を今年も開催しました。
今回のテーマは、ハロウィンです。



各事業所・各ユニットで入居者様・利用者様と職員が一緒に制作しました。
おはながみや画用紙を使い、かぼちゃのランタンや黒猫、おばけ、こうもりなど、
かわいらしい作品がたくさん並びました。
どの作品も工夫が凝らされており、とても素敵な仕上がりとなっています。
 

グループホーム　さくら・ふじ




特養　こすもす



特養　ひまわり



特養　ゆり



小規模多機能ホーム



埴生の里



作品は、10月6日から一週間ごとに各エレベータホールに展示する予定です。
ご来所の際は、ぜひご覧ください。


 

2025-10-21 16:07:24

7月・8月・9月のイベント食のご紹介です♪♪
今年度のテーマは、お寿司とお花。
全国各地のお花の名所を巡り、その土地の郷土料理や名産品を使用したお寿司が提供されました。
 
第四弾♪　7月 北海道『ラベンダー』



☆かに寿司☆コーンコロッケ☆三平汁☆ブルーベリーデザート☆
 
今回は、厨房の職員さんが北海道名物のパネルを身に着けて登場！
とうもろこし、カニ、ブルーベリー、鮭など食事前からワクワク気分になりました♪



第五弾♪　8月 宮城県『ひまわり』



☆はらこ飯☆笹かまの磯辺揚げ☆おくずかけ☆レモンゼリー
 
はらこ飯とは、鮭の身を煮込んだ汁でご飯を炊き、その上に鮭の身といくらをのせた郷土料理です。
ひまわりに見立てたレモンゼリーは、見た目も可愛く爽やかなデザートで好評でした！
 
 
第六弾♪　９月 新潟県 『コスモス』



☆笹寿司☆鶏と車麩の煮物☆きのこのおろし和え☆清汁☆白桃ゼリー
 
笹寿司は信州の郷土料理で、笹の葉の上に酢飯を広げ、味付けした具材や薬味を彩り豊かに盛り付けます。保全性と携帯性を兼ね備えており、上杉謙信が進軍した折、兵士たちに振る舞われたとされています。



今回もお食事を通して、みなさまにお楽しみいただけました。
次回もお楽しみに♪
 

2025-09-16 15:02:32

8月21日（木）に全体行事イベント「夏祭り」を開催いたしました。

夏祭りの出店で見るようなゲームをレクリエーションとして行い、利用者・入居者の皆様に楽しんでもらうことが出来ました。
 
【提供おやつ】

行事委員と栄養課でデザートを作りしました。

・ミニパフェ（トッピング・・メロン、桃）
・カルピス

　　（形態食）

喜んで食べておられ、見た目も可愛いと大好評でした。


食べて遊んで良く笑い、充実した1日を過ごしていただくことが出来たように思います。
 
次回は、10月に作品展を予定しており、利用者・入居者の皆様と作品制作に取り組んでいこうと思います。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2025-08-31 14:23:05

8月内部研修　テーマ「倫理及び法令遵守に関する事項について」
 
三松会では各事業所が担当し内部研修を行っています。
今月の担当は事務所です。

　

法人の倫理規定マニュアルをもとに職員で読み合わせを行いました。
 
資料は穴埋め形式にして活用しましたので、研修を参加した職員にはそれぞれ考えていただき回答をしていただきました。
 
研修を通して、専門職としての在り方を再確認することができました。
日々の業務ではどうだったか、と個人個人が振返る時間になったと思います。
私たちひとりひとりが個々に考え、実践していく大切さを感じました。
 

2025-08-19 16:26:52

7月内部研修「利用者のプライバシー保護の取組」
 
 
三松会では毎月1回内部研修を開催しています。

　

今回はプライバシー保護についてがテーマでした。
プライバシーや個人情報を保護する目的の理解や法人での取り組みなどを再確認しました。
 
利用者様・入居者様にとって「安心して過ごせる場所」であり続ける為に、プライバシー保護と個人情報管理は基本であり、信頼の土台となります。
研修を通じて、私たち職員ひとり一人が意識して実践していくことの大切さを学ぶことができました。
今後も、こうした研修を定期的に行い、安心・安全な支援体制づくりに努めてまいります。

 

2025-07-15 16:45:28

7月7日は七夕、イベント食を提供しましたので、ご紹介したいと思います。
 
【献立】
・五目ごはん　・七夕そうめん　・星型コロッケ　・キャベツとささみのサラダ

・星型杏仁フルーツ

　

【おやつ】

・七夕寒天包み（白あん）



皆様昼食、おやつとともに「美味しい」と言いながら食べられてました。
 
各階に皆様、想い想いの願いを書いた短冊を笹に飾りました。皆様自分で書いた短冊を嬉しそうに眺めておられました。


今年の七夕は天気にも恵まれたので皆様の願いが届きますように。

　

 

2025-07-11 11:11:11