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令和5年8月 ワインプロジェクト

令和5年8月 ワインプロジェクト

柏原市にあるカタシモワイナリー様主催のワインプロジェクトに参加しました。
 
※ポスターより一部抜粋
 大阪が100年後もぶどうとワインの産地であるために
【ぶどう畑の風景をみんなで未来につなげるプロジェクト】
【企画内容】大阪府柏原市でワインを製造・販売されている「カタシモワインフード株式会社」様が地域の様々な団体と一緒にワインを作るプロジェクトが今年も始まります。

 
一昨日、昨年に引き続き、今年で3回目の参加です♪
 
8/4(金)
ぶどうの収穫とサビ取り(シワシワの実、傷がついている実などを切除する作業)の
お手伝いをさせていただきました。


 

 

利用者さん1名、職員1名、計2名での参加。
 
今回は天候等の影響でぶどうの色付きが遅いものが多いとのことで、収穫可否の判断が難しく、見本を参考にしながら作業を進めました。
 
かなり暑い中でしたが、利用さん一生懸命に取り組まれており、休息をはさみながら、
収穫⇒サビ取りを3往復しました。


 

あっという間に時間が過ぎ、貴重な体験をすることができました。
 
今後も外部での取り組みがあれば、継続して参加していきたいです。


 

美味しいワインが出来上がりますように☆
 

 
                                埴生の里でした♪

 

2023-08-09 15:37:38

埴生の里