令和8年度のイベント食は、「朝ドラふるさとごはん」がテーマになりました。
歴代の朝ドラの舞台となった地域の“ふるさとの味”を楽しんでいただく企画となっています。
 


第1回目は、福岡県を舞台にした『まー姉ちゃん』にちなみ、福岡の郷土料理を取り入れたメニューをご提供しました。
 



今回の献立は、さつま芋ごはん、博多がめ煮、厚焼き玉子の明太ソースがけ、すいとん風汁、フルーツ寒天です。

福岡の家庭料理をイメージし、やさしい味付けと食べやすさに配慮した内容としました。
博多がめ煮は具材をやわらかく煮込み、味がしっかりと染み込んだ一品に仕上がりました。厚焼き玉子には明太ソースをかけ、福岡らしさを感じていただけるよう工夫しています。また、さつま芋ごはんのほんのりとした甘みも好評でした。
提供時には「やさしい味で食べやすいね」「明太子の味がして美味しい」といった声が聞かれ、皆さまゆっくりと味わいながら召し上がっておられました。食事をきっかけに会話も弾み、和やかな雰囲気の中での提供となりました。


　

あわせて、朝ドラ『まー姉ちゃん』についての紹介も掲示し、興味を持たれる方の姿も見られました。食事とともに、文化や懐かしさに触れる時間となったように感じます。
今後も「朝ドラふるさとごはん」として、日本各地の郷土料理を取り入れたイベント食を企画してまいります。
利用者の皆さまに、食べる楽しみとともに、思い出や新しい発見につながる時間を提供できるよう取り組んでまいります。
 


次回もどうぞお楽しみに♪
 

2026-04-22 16:58:57

三松会